Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare & fågel / Mikael Einarsson & Hubbe Lemon ; foto: Jonas Cramby.

227136
Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare & fågel / Mikael Einarsson & Hubbe Lemon ; foto: Jonas Cramby.
Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare & fågel / Mikael Einarsson & Hubbe Lemon ; foto: Jonas Cramby.
Av: Einarsson, Mikael, 1976-
Utgivningsår: [2021].
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Natur & Kultur
Anmärkning:
Omslag: "En viltbok av kökschef Mikael Einarsson & yrkesjägare Hubbe Lemon".
Antal sidor 197 sidor : illustrationer ; 26 cm
Totalt antal lån: 1
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog har de nu skrivit en bok ihop. Kocken & jägaren kombinerar klassisk viltmatlagning med gedigna jaktkunskaper och handfasta tips. Boken är också proppfull med klassiska kockkunskaper som hur du binder upp en stek, plockar...

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

Språk

Sök vidare

Taggar