Nordisk sushi [Elektronisk resurs].

233886
Nordisk sushi [Elektronisk resurs].
Nordisk sushi [Elektronisk resurs].
Av: Ronge, Frida
Utgivningsår: 2022.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Natur & KulturElib [distributör]
Anmärkning:
E-bok.
Titel från e-bok.
Text
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
"Nordisk sushi är en guldgruva för den som vill komma igång, eller få inspiration till sushi." BTJ Vi har världens bästa fisk i Norden. Frida Ronge har arbetat med rå nordisk fisk på restauranger i många år och har en förkärlek för smaker och tekniker från Japan. I denna reviderade nygåva av Fridas bokRå som sushiläggs ännu mer fokus på just konsten att på ett enkelt sätt göra bästa möjliga sushi hemma - med både fisk, skaldjur, kött, grönsaker och svamp. Förutom fler recept på den vanligaste sushivarianten, nigiri, innehåller boken även ett gäng nya recept på maki (rullar), temaki (risstrutar) och ett antal sushi bowls. Rå fisk är inte bara sushi utan också sashimi, som rå hälleflundra med brynt smör och yuzu, och tartar på vit fisk som syras med vinäger och citrusfrukter./Innehållsbeskrivning från Elib.

Andra titlar av samma författare

213743
Av: Ronge, Frida

Liknande titlar

228753
Av: Einarsson, Mikael
229621
Av: Crespi, Daniel
233029
Av: Nilsson, Tove
233686
Av: Regev, Malin
235782
Av: Karlöf, Oliver
205269
Av: Ekengren, Stefan
213258
Av: Larsson Stormgaard, Mauritz
220185
Av: Palmcrantz Aziz, Erica
228677
Av: Cramby, Jonas
214914
Av: Gillving, Hanna
213743
Av: Ronge, Frida
229722
Av: Rönnberg, Olga
220229
Av: Mourtada, Zeina
216489
Av: Ringborg, Marion
230932
Av: Ekstedt, Niklas
235013
Av: Abella, Florencia
220285
Av: Hamid, Camilla
211205
Av: Ask, Sara
228705
Av: Myllymäki, Tommy

Språk

Sök vidare

Taggar