Happy food green [Elektronisk resurs] : om hur grön mat gör livet bättre / Niklas Ekstedt & Henrik Ennart ; foto: David Loftus ; form och illustration: Katy Kimbell.

220391
Happy food green [Elektronisk resurs] : om hur grön mat gör livet bättre / Niklas Ekstedt & Henrik Ennart ; foto: David Loftus ; form och illustration: Katy Kimbell.
Happy food green [Elektronisk resurs] : om hur grön mat gör livet bättre / Niklas Ekstedt & Henrik Ennart ; foto: David Loftus ; form och illustration: Katy Kimbell.
Av: Ekstedt, Niklas, 1978-
Utgivningsår: 2020.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Bookmark
Anmärkning:
E-bok.
Antal sidor illustrationer
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Den lyckliga maten är grön!I en tid då vi är mer medvetna om vår hälsa, klimatet och effekterna av dålig djurhållning än någonsin finns det många anledningar att vilja leva ett grönare liv. Men hur ska vi hitta rätt i det ständigt växande utbudet av vegoalternativ och hur ser den bästa balansen mellan hälsa, smak och klimategentligen ut?I Happy Food Green delar stjärnkocken Niklas Ekstedt och vetenskapsjournalisten Henrik Ennart med sig av recept och information för att guida oss till ett grönare liv som inte bara smakar bättre, utan även gör både oss och miljön friskare. Happy Food Green är inte bara för initierade veganer eller vegetarianer. Det är även den perfekta kompanjonen för alla som vill närma sig en mer växtbaserad kost och livsstil.Med revolutionerande forskningsresultat och femtio recept som får munnen att vattnas är det den ultimata boken för allt som rör ett grönare - och smakrikare - liv.Niklas Ekstedt är en av Sveriges mest uppskattade kockar samt restaurangchef och grundare av flera stjärnkrogar. Han är även känd från flera hyllade matlagningsprogram och har nått internationella farmgångar genom brittisk och amerikansk tv.Henrik Ennart är medicinsk vetenskapsjournalist för SvD. Våren 2017 skrev han en artikelserie om hur vi kan äta oss lyckligare, som blev en av SvD:s mest lästa texter. [Elib].

Andra titlar av samma författare

207318
Av: Ekstedt, Niklas
187683
Av: Ekstedt, Niklas

Liknande titlar

220240
Av: Johansson, Erik Gustav
220194
Av: Elgquist, Therese
220218
Av: Mourtada, Zeina
207318
Av: Ekstedt, Niklas
187033
Av: Nertby Aurell, Lina
205754
Av: Nertby Aurell, Lina
220207
Av: Antonsson, Sofia
220187
Av: Mosley, Michael
216504
Av: Cramby, Jonas
216687
Av: Andersson Butler, Marie
220220
Av: Johansson, Gustav
220217
Av: Bergqvist, Ylva
220286
Av: Barje, Siri
193331
Av: Choi, Soki
220219
Av: Mosley, Michael
220290
Av: Wätterbäck, Johannes
220202
Av: Davidsson, Ulrika
187683
Av: Ekstedt, Niklas
162372
Av: Davidsson, Ulrika
220301
Av: Taylor, Tareq

Språk

Taggar