Vegetarisk kinamat varje dag [Elektronisk resurs]

216504
Vegetarisk kinamat varje dag [Elektronisk resurs]
Vegetarisk kinamat varje dag [Elektronisk resurs]
Av: Cramby, Jonas
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Natur & KulturElibdistributör
Anmärkning:
E-bok
Titel från e-bok
Text
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Har man ambitionen att äta kinamat varje dag ingår det ju helst att man minst några gånger i veckan väljer vegetariskt. Därför kommer även en separat, helt växtbaserad version där vissa av de 70-tal recept som finns i Kinamat varje dag anpassats att funka utan kött, medan andra recept är helt nya. Det finns nämligen få kök som passar bättre att göra helt vegetariskt än det kinesiska. Det var till exempel kinesiska vegetariska buddhistmunkar som var först med att uppfinna olika sorters kreativa köttsubstitut som seitan och tofu. Sen är ju Kinas olika fermenterade bönpastor faktiskt magiska: de förvandlar allt de rör vid till supergott. Man skulle kunna kalla dem för naturligt MSG - de tillför salt, framhäver alla andra smaker och ger hela rätten en tillfredställande djup umamismak som kan lura vilken förhärdad köttälskare som helst./Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

216503
Av: Cramby, Jonas
205241
Av: Cramby, Jonas

Liknande titlar

216687
Av: Andersson Butler, Marie
216503
Av: Cramby, Jonas
165967
Av: Beck, Simone
Av: Bertholle, Louisette
Av: Child, Julia
205394
Av: Lim, Byung-Hi
Av: Lim, Byung-Soon
209422
Av: Johnson, Jill
165995
Av: Thulin, Camilla
205241
Av: Cramby, Jonas
213743
Av: Ronge, Frida
214914
Av: Gillving, Hanna
211205
Av: Ask, Sara
193331
Av: Choi, Soki
187683
Av: Ekstedt, Niklas
Av: Ennart, Henrik
162372
Av: Davidsson, Ulrika
161270
Av: Brick, Stan
179538
Av: Rode Andersen, Thomas
205754
Av: Nertby Aurell, Lina
Av: Clase, Mia
207318
Av: Ekstedt, Niklas
Av: Ennart, Henrik
216161
Av: Paulún, Fredrik
187033
Av: Nertby Aurell, Lina
Av: Clase, Mia
216489
Av: Ringborg, Marion

Språk

Taggar