211182
Varning för mat [Elektronisk resurs] : om hur något livsviktigt har blivit livsfarligt
Varning för mat [Elektronisk resurs] : om hur något livsviktigt har blivit livsfarligt
Av: Schön, Ebbe
Av: Rydén, Daniel
Av: Tidholm, Po
Av: Karlsten, Emanuel
Av: Damberg, Jenny
Av: Cederström, Carl
Av: Manzoor, Amina
Av: Ask, Sara
Av: Pelters, Pelle
Av: Fischler, Claude
Av: Engman, Jonas
Av: Marçal, Katrine
Av: Frans, Emma
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Mondial ; Elib (distributör)
Anmärkning:
E-bok
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Sockerfritt, fettfritt, glutenfritt, laktosfritt, fritt från animaliskt, fritt från tillsatser, fritt från soja, fritt från kolhydrater, fritt från mat? Vårt förhållande till mat avslöjar mycket om oss själva och vår tid. I Varning för mat samlas matskribenter, journalister, forskare och experter för att reda ut hur mat gick från att vara något livsnödvändigt till att betraktas som något potentiellt livsfarligt. Varför äter somliga bara rå mat? Är måltidens gemenskap hotad när alla runt bordet följer sin egen diet? Vad säger dieten om din sociala status? Hur kan föräldrar undvika att sprida sin mat-oro till barnen? Vilken roll spelar medierna, matlarmen och filterbubblorna för vår syn på mat? Kan vi lita på forskningen? Medverkande skribenter: Jenny Jewert (red.) Amina Manzoor Carl Cederström Claude Fischler Daniel Rydén Ebbe Schön Emanuel Karlsten Emma Frans Jenny Damberg Jonas Engman Katrine Marçal Pelle Pelters Po Tidholm Sara Ask Ulf Karl Olov Nilsson/Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

166971
Av: Mahmood, Qaisar
199052
Av: Hagerman, Maja
210665
Av: Klintberg, Bengt af
205230
Av: Åsbrink, Elisabeth
205338
Av: Taikon, Katarina
159242
Av: Guillou, Jan
211258
Av: Styregård, Per
213097
Av: Arvidsson, Alf
159422
Av: Cederberg, Irka
187270
Av: Hansegård, Jens
Av: Nyberg, Anders
209292
Av: Werner, Jack
212859
Av: Höjer, Dan
209495
Av: Dömstedt, Tomas
190817
Av: Kallentoft, Mons
213380
Av: Smith, Kristian
205369
Av: Nordström, Ester Blenda
188714
Av: Hansson, Anna
Av: Andersson, Maria
212858
Av: Höjer, Dan

Språk

Taggar