Happy food [Elektronisk resurs] : om hur mat och lycka hänger ihop / Niklas Ekstedt & Henrik Ennart ; foto: David Loftus ; form och illustration: Katy Kimbell

Du måste logga in för att kunna låna e-lån

187683

Av: Ekstedt, Niklas

Utgivningsår: 2017

Språk: Svenska

Medietyp: E-bok

Kategori: Facklitteratur

Förlag: BookmarkElibdistributör

Anmärkning:

E-bok

Tryckt utgåva: ISBN 978-91-88545-10-7

Titel från e-bok

Text

Lägg på minneslista

Finns även som:

Bok

Totalt antal lån: 0

Antal lån i år: 0

Antal reservationer: 0

Innehållsbeskrivning

Epidemin av psykisk ohälsa är en folksjukdom som hänger tätt samman med västerländsk matlagning. I Happy Food ser vi hur välmåendet går att påverka hemma i köket. I denna bok guidas läsaren pedagogiskt och underhållande genom den allra senaste medicinska forskningen. Där andra böcker slutar i tarmen, börjar Niklas Ekstedts & Henrik Ennarts revolutionerande exposé just där, eftersom där finns fler nervceller än någon annanstans utanför hjärnan. Happy Food är en kompanjon i vardagen även utanför köket med handfasta och inspirerande råd. Ekstedt och Ennart navigerar elegant mellan allt från må bra-shoten att starta dagen med och humörhöjande rätter till super-rödbetsjuicen som även fungerar som viagra. Niklas Ekstedt är en av Sveriges mest uppskattade kockar samt restaurangchef och grundare av era stjärnkrogar. Han är även känd från matlagningsprogrammet Niklas Mat på SVT och har nått internationella framgångar genom brittisk och amerikansk tv. Henrik Ennart är medicinsk vetenskapsjournalist för SvD. Våren 2017 skrev han en artikelserie om hur vi kan äta oss lyckligare som blev en av SvD:s mest lästa texter. David Loftus från Storbritannien är världens mest anlitade matfotograf, och har jobbat med bl.a. Jamie Oliver./Innehållsbeskrivning från Elib